bi postali nož brijač, što bi trebalo učiniti barem 100 bara pokreta.Kut također trebaju imati pravo, inače sve ništa ne radi.Naoštrite metalni nož samo na prvi pogled, to je vrlo jednostavna.Još teže keramičkim noževima.Da, imali su dugo tupyatsya su lako u odnosu na konvencionalne rezač, ali postoje i zamke - keramika radije krhki materijal i samljeti još uvijek ima, i to će biti puno teže nego što je to uobičajeno metalni oštri mač.

metode nož oštrenje



nož oštrenje se obavlja na tri načina.Prvi od njih - ručno ili mehanički brušenje, to je napravio sa posebnim kamenjem ili ručno oštrenje strojeva;Druga metoda - upotreba električnih sharpeners;Treća metoda se zove uređivanje ili poluzatochka, koji koristi poseban alat - Muşat.

Elektrotochilki



Električni sharpeners uvelike olakšati fizički rad.Sad izoštri noževi postalo mnogo lakše i brže.S tim uređajima profesionalno i brzo moguće u kratkom vremenu za mljevenje prilično veliku seriju kuhinjskih alata.Električni šiljilo jednostavan za korištenje, zauzima malo prostora u kuhinji, sa svojim pravilnu uporabu i dobro sinkroniziran s izoštravanjem jednostavan za rukovanje čak i ženu.Nedostaci tih uređaja samo u činjenici da su oni koji rade na mreži i nije pogodan za oštrenje noževa japanski.Japanski noževi oštri rukom, osim mnogi proizvođači proizvesti svaki brand na brušenje alata i detaljne upute za uporabu.

Sharpening ručno



ručno oštrenje noževa izrađene s posebnim kamenjem ili mehaničkih sharpeners.Prije korištenja takve stvari, poželjno je da se uroniti u vodu.Ovo sprečava Abrazivna površina od prašine i zraka, koja se nalazi između čvrstih čestica.Kada mjehurići izlaze, izvadite kamen (žrvanj mehanički uređaj), i doći na posao.Umetnite nož u automat i premjestiti vodoravno translacijsko gibanje amo-tamo.Nakon završetka nož oštrenje uređaja i ispere i osuši.

Uredi Musatov



Poluzatochka ili urediti Musatov, provodi po potrebi.Potrebno je uskladiti akutne, ali savijeno rub oštrice, koja je nevidljiva oku, ali što nesposobni rezanja nož.To vam omogućuje da zadrži nož oštar za mnogo više.

Što oštrenje nož za kupnju - do vas.Izbor sharpeners za noževa uvelike u izgledu, veličini i boji.