Vodič
1
najispravnija napraviti izbor lonaca u disciplini trgovini ili odjela.U takvim mjestima može ponuditi pregledati uzorke jela u rez, ponudit će certifikate kvalitete, jamstvo 2 godine, druge korisne informacije.Znati pribor dobre kvalitete ne mogu biti jeftini, ali to pot će trajati više od 6 godina.
2
Prije kupnje obratite pozornost na izgled posuđe: izvana i iznutra.Na tavi treba biti bez ogrebotina, udubljenja.Visokokvalitetna obrada metala - ključ za savršen čistoću pribora, u tom pogledu, pregledajte poliranu površinu sa svih strana.Odaberite mat ili sjajni pan - pitanje nije u načelu.Razlika utječe na obradu metala, tako i velikih, samo u izgledu.Osim jednog, u toku duge uporabe malih ogrebotina su manje vidljive na mat površini metala.
3
dodatno proučiti oznakama, najčešće na dnu posude.U nekim slučajevima, informacije proizvod je tiskan u putovnicu.Najbolji čelika označena 18/10, to znači da je posuđe je izrađen od medicinskog čelika hrane.Ova dva broja potrošača sljedeće informacije, prvi - postotak kroma u leguri, drugi - postotak nikla.To je najbolji materijal za posuđe, nije izložen kiselinama i lužinama, čak u vrijeme grijanja.
4
Gusta dno kapsule u posudama nije izumio ništa.Tako su inženjeri riješili problem toplinske vodljivosti posuđe izrađeni od nehrđajućeg čelika.Izaberite svoju omiljenu o izgledu i visini lonac s dvostrukim dnom, obratite pozornost na njezinu težinu.Teža pan daje nadu da njegovo dno, ovaj "sendvič", provodi se u skladu s GOST.Hrana u ovom spremniku se zagrijava ravnomjerno, bez prigorit i ostat će vruće za dugo vremena.Tepsija s debljinom stijenke od 0,5 - 0,8 mm smatra se da je najbolja opcija za kućnu uporabu.Dvostruko dno treba biti ne manje od 4-5 mm.To se obično sastoji od dva sloja čelika, koji se nalaze izvan.Unutarnji disk je izrađen od aluminija ili bakra.
5
Lonci s dvostrukim dnom može se razlikovati ovisno o načinu proizvodnje.Postoji kovani i cast.Prva opcija je savršeno prihvatljivo, ali cast lonci trajati duže.
6
Obratite pozornost na obradu, mogu se pričvrstiti vijcima ili zavarene.Prva mogućnost je naizgled izdržljiv.Ali ne zaboravite, mjesto za montiranje ručke izloženi nakupljanja prljavštine.Zavarivanje, ako se izvodi ispravno, omogućuje ne zagrijavati metalnu polugu malog kontaktnog područja.Ne svaki tavi s metalnim ručke mogu se koristiti u pećnici.Ova nijansa bi trebao provjeriti s prodavateljem ili pročitajte upute koje ste dobili uz proizvod.
7
poklopac na odabranom tavi dužan da leže čvrsto.Dno ne bi trebao biti neujednačena, repić.
8
Nakon pregleda dokaze, nije teško dobiti dobar lonac da se ne pokvari zdrave hrane.To će biti više prikladan za rad u godinama koje dolaze.